〜初心者が作り始めるといいお菓子とは〜
こんにちは、りんです！
今回は少ない材料と道具で作れるお菓子のお話しをします！
『何から作り始めたらいいんだろう？』
とお菓子作り初心者だったら
思いませんか？
いきなり、レベルの高いものを作っても
失敗する可能性の方が高いですし、
レベルの高いものほど
材料をたくさん使います。
失敗すると材料の浪費にもなるので、
それは避けたいですよね。
この記事を読めば、
材料の浪費を避け、
お金をあまりかけることなく
お菓子が作ることができます！
初心者でも分かりやすい、
簡単なお菓子を作れるようになります！
簡単で美味しいって最高じゃないでしょうか？
そして、あなたのお菓子作り第一印象に対して
周りからの評価も高く、
自分の技術のレベルupにも繋がり、
良いことづくめですよ！
逆にこの記事を読まなければ、
材料とお金をたくさん浪費し、
周りからのお菓子作りの
第一印象も微妙に終わることになるでしょう。
基礎的な技術が身につくことなく、
見た目だけを気にして、
作っていくので、
味の失敗、食感の失敗に繋がります。
友人・好きな人にあげる
バレンタインには
成功して喜んでもらう未来は見えず、
寂しく1人で周りのカップルたちを
妬むことになるでしょう。
材料3つで作れる○○レシピ
↑みたいなフレーズ見たことありませんか？
例えばこれ！
『しっとりベイクドチーズケーキ』
3つの材料で手軽に作れるレシピです。
クリームチーズ、砂糖、溶き卵を混ぜて焼くだけ！
この赤文字の所だけを鵜呑みにして、
材料を見てボウルに全部の材料を入れて混ぜて、
オーブンの予熱なしに焼いてしまうと、
《失敗》していまいます😱
『混ぜて焼くだけって書いてあったのになんで？』
『材料の分量は合ってるのに美味しくない…』
なんてことになりかねません‼︎
少ない材料でも《成功》するには
作り方通りに作ってください！
そうすると、失敗なんてことには
なりません！
あとは、
自分の家のオーブンの癖を
知っておけばもっといいでしょう◎
このレシピで
美味しいお菓子を作る方法を
教えたいと思います！
ステップ①
・材料をレシピの量で計量する。
・クリームチーズを常温に戻しておく。
※すぐに作りたい時は（レンジ 600w 30秒くらい）
・オーブンを170度に予熱しておく。
・使う道具を出しておく。
ステップ①はお菓子作りの準備の段階です。
※この記事の最後に材料を載せています。
ステップ②
・ボウルにクリームチーズを入れ、
泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
砂糖を3回に分けて加え、加える度に混ぜる。
・砂糖がチーズに馴染んできたら、
溶き卵も砂糖と同様に、
3回に分けて加え、加える度に混ぜる。
ステップ②は混ぜることが重要です。
また、材料を分けて入れると
なじみが良くなります！
ステップ③
・クッキングシートを敷いた型に流し込み、
170度のオーブンで45分焼く。
・焼き上がったら、オーブンから取り出し、
粗熱をとる。
粗熱がとれたら、型から外して完成！
この3ステップを順に行うことで、
少ない材料と簡単な手順で
失敗なく、美味しいお菓子を作ることが
できます！
今すぐやるといいことは、
3ステップをよく読んで、
作り方を頭に入れることです！
作り方を覚えておいて
無駄なことはないですよ！
簡単なレシピで
お菓子作りの基礎を磨いていきましょう！
最後までご覧いただき
ありがとうございました！
材料(1台分(直径15cmの丸型))
クリームチーズ・・・400g
砂糖・・・60g
溶き卵 (Mサイズ)・・・3個分
今回使った道具
・ボウル
・泡立て器
〜お菓子作りを成功させるのに欠かせないこと〜
こんにちは、りんです！
今回は
お菓子作り成功の秘訣を
教えたいと思います！
この秘訣を知っておくと、
周りから『お菓子作り上手だね！』
『あなたの作ったお菓子美味しかったよ！』などと
嬉しい言葉をもらえるとともに、
好きな人にも、「また作って欲しい」
と思わせることができるでしょう♪
逆にこの秘訣を知らないと、
何回作っても成功できず
周りから好評価を
得られることはないでしょう。
そして、好きな人へのバレンタインは
喜んでもらえない結果で
終わることになります。
よく、
『お菓子作りは初心者には難しそう』だとか、
『どうせ不器用だから上手くいかない』、
と言う人がいます。
だからこそ今のうちから、
お菓子作りの成功の秘訣を知り、
お菓子作りの基本を身につけて
お菓子作りを自分の取り柄にしていきませんか？
♡秘訣その1♡
・レシピをよく読む！
・手順をイメージしてみる！
（分からない時は動画を見たり、写真を参考にする）
材料を数回に分けて混ぜる時や
オーブンの予熱の温度、
焼く時間など、
どこか一つ間違えると失敗の原因になります。
情報量が多いので、
作り始めたその時に読むのは、
あまりおすすめできません。
事前に何回か読んで、
自分用にわかりやすくメモを取ったり、
イメージをした上で作ると、
手際よく作ることができます！
♡秘訣その2♡
・道具をきちんと揃える！
・材料の計量は守る！
・レシピ通りに作る！
この２つはとても大事なことです！
これはお菓子の味に関わることなので、
外せませんね。
作り慣れていないのに、
アレンジ等を加えると、
さらに失敗の原因になります。
この秘訣を守ることで、
必ずお菓子を成功させることが
できるでしょう！
今すぐやってみるといいことは、
作ってみたいお菓子を調べて、
レシピをよく読むことです！
そうすると、
作れるタイミングがある時に、
すぐに作れるようになりますよ！
最後までご覧いただき
ありがとうございました！
〜材料選びはこだわるもの？〜
こんにちは、りんです！
今回は材料選びのコツを
お話ししたいと思います。
お菓子作りを始めて、
お店で可愛いケーキ型や
色んな形のクッキー型などを見ると、
「あれもこれも作ってみたい♪」と
心がワクワクしませんか？
でも、道具を揃えても
材料選びは「どうしたらいいの？」と
迷っている人が多いんではないでしょうか。
この記事を読めば、
材料選びにつまずくことなく、
可愛い道具たちに囲まれて、
お菓子作りを楽しめることができるでしょう。
お菓子作りが楽しくなってくると、
技術も味もレベルupします！
たくさんの美味しいお菓子を作って、
バレンタインのお菓子のレパートリーを
増やしていきませんか？
逆にこの記事を読まなければ、
材料選びでお菓子作りを諦めて
バレンタインのお菓子を作ることができず、
好きな人とも何の進展もないまま、
歳をとっていくことになるでしょう。
『たくさんの材料を揃えないと
作れないから大変そうだ』とか、
『高い材料費がかかりそうだから
作るのやめようかな』とか
言われることがあります。
たしかに
お菓子作りの材料には
小麦粉、バター、砂糖など、
たくさんの材料を使って作ります。
材料選びと材料の扱い方を知ることで
材料集めも楽しめるようになります！
この記事を読んで、
お菓子作りの基礎を
しっかり固めていきましょう。
材料① 小麦粉
・小麦粉には強力粉・準強力粉・薄力粉などと
様々な種類があります。
お菓子作りには主に“薄力粉”を使い、
パン作りには主に“強力粉”を使います。
粉類は、事前に粉ふるいにかけて、
生地がダマにならないようにしていきます。
材料② バター
・バターには有塩バターと無塩バターの2種類があります。
お菓子作りには“無塩バター”を使いましょう。
無塩バターは
お菓子の風味を損ねることなく、
バターの風味をプラスしてくれる材料です！
バターは常温に戻して使うことが多いです。
冷蔵庫からバターを取り出して、
柔らかくなるまで待つのもいいですが、
レンジを使ってバターが溶けない程度に
温めてもいいんですよ！
材料③ 卵
・卵は全卵・卵白・卵黄と分けて使います。
卵白は泡立てたもの（メレンゲ）を主に使います。
メレンゲはシフォンケーキなど、
生地をふんわりとさせるお菓子に使われます。
卵黄はパイの艶出しとして使います。
ハケで溶いた卵黄をパイに塗って、
焼き上げると、美味しそうな艶が出ますよ！
材料④ 砂糖
・砂糖は上白糖・グラニュー糖・粉砂糖
・黒糖・きび砂糖など、
たくさんの種類がありますね。
お菓子作りにはグラニュー糖・粉砂糖を主に使い、
料理には上白糖を使いますね。
上白糖は焼くと、こげやすい性質のため、
オーブンを使うお菓子作りにはグラニュー糖が必須です！
材料⑤ 生クリーム
・生クリームは生乳から作られています。
もう一つ、植物性の原料で作られたものは
ホイップクリームと言います！
ホイップクリームには乳化剤や安定剤などが
含まれているため、日持ちはしますが、
生クリームのコクを味わうには
ホイップクリームを使うより、
生乳の生クリームをおすすめします！
氷水でボールを冷やしながら
泡立てると固いクリームが
いつもより早く完成しますよ！
まだまだ材料はたくさんありますが、
上記5つの材料は基本となるので、
お菓子作りの材料として
覚えておきたいものですね！
今すぐやってみるといいことは、
家にお菓子作りの材料があるか確認して、
家に無い材料を
少しずつ揃えていくとよいでしょう。
最後までご覧いただき
ありがとうございました！
〜HMで作るお菓子とは？〜
こんにちは、りんです！
今回は、
作るお菓子についてお話します！
この記事を読めば、
上手く使うことが
できるようになります。
お菓子作りの幅も広がり、
さらにお菓子作りが
楽しくなるでしょう♪
逆にこの記事を読まないと、
ホットケーキミックスを使った
お菓子作りの楽しさを
知ることができず、
ただ何気ない日常を
送ることになるでしょう。
☆ホットケーキミックスとは？
よく、
料理系のアプリを開くと、
“ホットケーキミックスで簡単”や
“HMとレンジで○○ができる”
などの言葉を見たこと
ありませんか？
ホットケーキミックスとは、
簡単に言えば、
ホットケーキ（パンケーキ）を
作ることができる粉のことです。
この粉に
卵と牛乳を
加えて、混ぜるだけで
生地が完成するのです！
家にある材料だけで
作ることができるので
とてもお手軽ですね！
この粉の中には
“薄力粉”・“砂糖”
“ベーキングパウダー”
が入っています。
均等に混ざって、
袋詰めされているので、
ふるう手間もなく
とても便利ですね！
使うメリットは？
ホットケーキミックスの中には
3種類の材料が
入っているので、
材料を量る手間を省けますね。
また1番嬉しいのは
“ベーキングパウダー”
が入っていることです！
ベーキングパウダーとは、
簡単に言うと、
膨らし粉です。
お菓子やパン作りに
よく使われる膨張剤です。
炭酸アンモニウムを混ぜたもので、
水分に反応して発生する炭酸ガスによって
生地をふくらませます。
さらに熱で反応が加速するため、
生地は寝かせず
混ぜたらすぐに焼く
が基本です。
ベーキングパウダー（BP）
が入っているから、
ホットケーキは厚く焼けるんです！
☆ホットケーキミックスを使う
お菓子は美味しいのか？
お菓子作りに使われる理由は
様々です。
・少ない材料で済む
・オーブンでなくてもレンジで大丈夫
・簡単なレシピが多い
などと初心者向けな理由が多いです。
ホットケーキミックスで作る
ホットケーキは美味しいですが、
ホットケーキミックスで作る
お菓子はどうでしょう？
やはり、
ホットケーキミックスが入っているため、
クッキーを作ったとしても、
ホットケーキの味がします。
それが美味しくない訳ではないですが、
クッキーなのに、ホットケーキ？という
微妙な味になりますね。
もしそのクッキーを
誰かにあげたとしても、
『なんでホットケーキの味がするんだろう？』
と疑問に思われることが多いでしょう。
なので、
お菓子作りの練習には
“もってこい”の材料ですが、
友人ましては好きな人に
微妙な味のお菓子はあげられませんよね。
最初の方は
ホットケーキミックスに頼って
お菓子作りをやってみて
いいと思います！
慣れてきたら、材料を揃えて、
友人・好きな人から
『美味しいね！』『また作ってよ！』
と言われるお菓子を作ってみてください！
今すぐやってみるといいことは、
ホットケーキミックスを使った
お菓子のレシピを調べてみるといいでしょう。
クッキーやマフィン、
パウンドケーキなど
色々な種類のレシピを調べてみましょう！
最後までご覧いただき
ありがとうございました！
〜不器用でもお菓子作りはできる！〜
こんにちは、りんです！
今回は
お菓子作りを
やってみたいけど、
不器用だからできない！
と思ってた、
考え方が変わる
お話をしたいと
思います。
この記事を読めば、
初心者だから、
不器用だから、
と思って
挑戦できなかったことに
挑戦できるように
なります！
逆にこの記事を
読まなければ、
何かと理由をつけて
やってみようとしないまま
平凡な人生を
送ることになるでしょう。
☆お菓子作りとは？
一言にお菓子作り
と言っても、
ホットケーキを
作るのもお菓子作りですし、
デコレーションケーキを
作るのもお菓子作りに
入りますね。
あなたが想像している
お菓子作りとは
何なんでしょう？
家族や友人にあげる、
趣味で作った
簡単な焼き菓子
なのか、
それとも
友人や彼氏の
誕生日プレゼント
としてのケーキなのか、
色んな場面での
色々な種類の
お菓子を
想像することができますよね。
☆初心者・不器用でもできる？
今から初めて
お菓子を作るのに、
デコレーションケーキは
作ったりしませんよね？
デコレーションケーキを
作るには、
土台のスポンジケーキから
作り始めて、
生クリームを泡立て
スポンジケーキに塗って、
フルーツを切って
見栄えよく、飾り付ける。
までが
デコレーションケーキの
作る手順です。
飾り付けを
楽しみたいけど、
作ったことがない！
見栄えよく、
飾り付けることなんて
もっと苦手だ！
なんて思ってる人が
多いのではないでしょうか？
初めてのお菓子で
デコレーションケーキを
作りたいと思う人には
スポンジケーキの練習から
する必要があります。
作られるようになれば、
土台部分は完璧です。
生クリームを
ほどよく泡立て、
塗る練習もしましょう。
フルーツを飾る前に
生クリームがただれてたり、
上手く塗れていないと、
飾り付けの失敗に繋がります。
そして、
飾り付けの練習です。
最初は本や写真などを、
参考にしながら、
飾り付けていくと、
イメージしやすいでしょう。
このように、
デコレーションケーキを
一つ作るのにも、
段階の練習が必要となります。
どこか一つでも
欠けていたら、
成功にはなりません！
初心者でも、
不器用でも、
段階を踏んで
練習していけば、
必ず成功すること
ができます！
成功することで、
自分に自信を持て、
前の自分とは
全く違う自分に変わることができるでしょう！
今すぐにできることは
何を作りたいか、
そのためには
何の練習が必要か、
スマホで調べて
みてください！
最後までご覧いただき
ありがとうございました！
『超凡人女』を脱出するためのお菓子作りに必要な道具
こんにちは、りんです！
今回は、
お菓子作りに必要な基本的な道具
を紹介していきます！
お菓子作りって
何から揃えたらいいのか、
何が必要なのか、
分からない！って思いませんか？
この記事を読めば、
道具選びに失敗せず、
楽しくお菓子作りをすることができます！
逆にこの記事を読まないと、
お金を無駄に使い、
道具の使い方を知ることなく、
失敗してしまうことになります。
☆基本的に必要な道具
1.スケール（はかり）
なんと言っても、
お菓子作りは正しい分量が
大切ですね！
材料の分量を間違えてしまうと、
上手く膨らまなかったり、
味がしなかったり、
と失敗の原因となってしまいます。
初心者の方は、
キッチンデジタルスケール
がおすすめです！
大量に作る訳ではないので、
最大重量が1〜2kgのものを
選ぶと良いでしょう！
2.粉ふるい（ストレーナー）
粉類を「ふるう」
生地を「こす」
という大事な工程で
必要となります！
粉ふるいと言っても、
色んな形のふるいがあって
どれを買ったらいいのか、
分からないと思います。
しかし、
ふるう粉によって
粉ふるいを買い足すのは
大変ですよね…。
よく使うふるいだけを買って、
今後、お菓子作りを続けたいな
と思ったら、その時に
また買うといいでしょう。
おすすめは、
ステンレス粉ふるい
（直径15cm〜20cm）
ですね！
3.ボウル&泡立て器
ボウルはプラスチック製、
ステンレス製、
耐熱ガラス製などと
様々な性質のものがあります。
それぞれのボウルに
いいところはありますが、
あなたは、
お菓子作り初心者です。
100均などで販売されている、
プラスチック製のボウルで
十分に色々なお菓子を
作ることができます！
ただ同時進行で
ボウルを使うことがあるので、
大・中・小と揃えて
おくと、便利ですよ！
そして、
「まぜる」工程は、
お菓子作りには、
欠かせない存在ですよね！
混ぜ方によって、
仕上がりや味が
変わっていきます。
泡立て器は
ステンレス製のワイヤーが
しっかりしているものを
おすすめします。
軸がしっかりしていると、
混ぜやすく、
お菓子作りが
はかどるでしょう♪
4.ヘラ（スパチュラ・ゴムベラ）
ヘラも「まぜる」
という工程で必要になってくる
道具です。
メレンゲなど
“さっくり”や
“切るように”
などとレシピに書いてあると思います。
その時に必要となってくるのが、
ゴムベラです！
シリコン製のゴムベラ
をおすすめします！
ここまでの道具を
揃えると、
ほとんどのお菓子を
作ることができますよ！
☆あると便利な道具
1.ハンドミキサー
これは、
“生クリーム”や
“メレンゲ”を
作る時に便利です！
もちろん、
手動で泡立て器で
混ぜても作れますが、
初心者には難しいものです。
お菓子作りは
温度や時間が大切なので、
手動で作るとなると、
とても疲れます。
せっかく、
楽しんで作っていても、
途中で疲れたら、
意味ないですもんね…
効率よく・
疲れないように
ハンドミキサーを使うことを
おすすめします！
2.バット
材料の置き場所や計量、
焼きあがったお菓子を
仕上げる時などに、
一つあると便利な角バット！
例えば、
プリンなどを湯煎焼き
する時には、
バットにお湯を注いでオーブンへ。
オーブンに対応しているもの
であれば、
そのままケーキ型として、
焼くことができます！
☆おわりに
いかがでしたか？
お菓子作りをスムーズに
してくれる道具を
知ることはできましたか？
お家にある道具以外を
揃えるのに
最初は
手間はかかります。
ですが、
道具を使うことで、
美しい仕上がりや美味しさに
繋がります。
持っていない道具など
作りたいお菓子に
必要な道具を
今すぐメモしておいて下さい！
最後までご覧いただき
ありがとうございました！
『超凡人女』美人な元カノに比べて何の取り柄もない女子大生必見、憧れの2個上の先輩にバレンタインのお菓子を渡して喜んでもらい、先輩に告白される方法。
こんにちは、りんです。
今回は、美人な元カノがいる憧れの先輩に
バレンタインのお菓子を渡して、
喜んでもらい、告白される方法を
お話します！
この記事を読めば、
美人で周りからの期待も多い元カノには
何の取り柄もない私なんて、「勝てる訳ない」
と思っていた考えが一変、
憧れの先輩を振り向かせることが
できるようになります。
『超凡人女』を脱出して、
憧れの先輩と同等に街を歩ける関係に
なりたいと思いませんか？
逆にこの記事を読まない人は、
元カノには劣った女と思い込み、
何の挑戦もできずに、
恋が実らなかったと、言い続けて
みじめな思いをしないといけなくなります。
その結果、
憧れの先輩に『好き』
という気持ちを抱いたまま、
関係が先輩後輩と変わることなく、
これからの人生を送ることになるでしょう。
だからこそ、
今のうちから、
バレンタインを成功させる扉を
開けることができるように、
成功への鍵をしっかりと自分の物にして、
自分の自信となり、
扉の向こう側の未来を
幸せなものにしていきましょう！
では、最初の成功への鍵は…
1.彼の好きなお菓子を知る
ふと、会話の中で好きなお菓子を聞いてみてください。
でも、いきなり、
「先輩って、何のお菓子が好きなんですか？」
なんて聞いても、
（お菓子作りなんてしたことないはずなのに、
なんでそんな事聞くの？）
と不自然な質問になってしまいます。
また、
お菓子に関しての知識が乏しい人もいるため、
返答に困ってしまい、知っているお菓子を教えて、
本当に好きなお菓子を知ることができない
かもしれないからです。
そのため、自分が作ってみたいと思っているお菓子を一つに絞ってみます。
（例えば、チーズケーキとします）
そして、
「先輩って、チーズケーキ好きですか？」
と聞いてみます。
すると、
「チーズケーキ美味しいよね！」「チーズケーキも好きだけど、あのチョコのケーキも好きなんだよね。」
などと、答えが返ってきて、会話も弾み
なおかつ、
他の好きなお菓子を知ることができます。
そして、自分が作ってみたいと
思っていたお菓子なので
より楽しくお菓子作りをすることができます🌟
お菓子の話題を出すことで、
“なんで自分に聞いてきたんだろう？”
と考えるようになり、
あなたと話す度にそのことに
触れようか触れないか迷い、考え、
彼は少しずつあなたのことを、
考える時間が増えていくでしょう。
最後までご覧になっていただき
ありがとうございました！
次回は2.お菓子作りに必要な基本的な
道具を紹介したいと思います！
